Todo lo que debes saber sobre el mejor jamón ibérico
Introducción
¿Qué es el jamón ibérico?
El jamón ibérico es un tipo de jamón originario de la península ibérica, especialmente de España y Portugal. Se caracteriza por ser elaborado a partir de cerdos de raza ibérica, que se crían en libertad y se alimentan principalmente de bellotas. Esto le confiere un sabor y una textura únicos. Además, el proceso de curación del jamón ibérico es largo y meticuloso, lo que contribuye a su calidad y exquisitez. En resumen, el jamón ibérico es considerado uno de los mejores jamones del mundo, gracias a su origen, crianza y proceso de elaboración.