Category: Gastronomía

Feb 27

¡Temporada de mangos!

Es peculiar que en la última década el mango se ha convertido en un fruto indispensable de la cocina gourmet, quizá se debe a que siempre ha sido una fruto exótica más común en las cocinas del caribe. Asimismo, se presenta de un fruto suave y fresco que seremos capaces de localizar en cualquier momento …

Continue reading

Sep 28

¿El gofio engorda? ¡Entérate aquí!

El gofio es un alimento que tiene un precio que lo hace fácil de adquirir, pero esto no quiere decir que sea de baja calidad. Es la total contradicción a la creencia de que el precio refleja la calidad, ésta molienda de cereales posee valores nutricionales altísimos y valores energéticos que otro tipo de harinas …

Continue reading

Sep 28

Recetas con gofio

El gofio es el apodo con el que se le nombra de manera coloquial, principalmente en las Islas Canarias donde fue consumido por los pueblos aborígenes durante años, pero que en la actualidad se nombra sencillamente como harina tostada. Estamos enfrente de un alimento que al ser bien manipulado sabe delicioso y que además es …

Continue reading

Sep 06

Productos congelados

La alimentación así como también las costumbres han cambiado en algunas sociedades, especialmente en la de los países más desarrollados, debido al ritmo de vida y a la rutina de trabajo es que se han creado nuevos productos alimenticios como es el caso de los alimentos congelados, los mismos ofrecen muchos beneficios, además de de …

Continue reading

Jul 13

Arrocerías en Madrid

El comer un buen arroz es importante para muchas personas ya que en muchas ocasiones encontrar un arroz bien preparado no suele ser una tarea fácil para muchos ya que ciertos locales no han dado con la clave para realizar un buen arroz y que este quede a la altura del mejor paladar. Una de …

Continue reading

Mar 01

Alimentos congelados frente a alimentos frescos

Los alimentos congelados son aquellos que han transcurrido por un proceso de conservación, mientras que los frescos son los alimentos que no han sido conservados, procesados o manipulados. Contrario a lo que las personas piensan, los alimentos congelados tienen aún más beneficios nutritivos que los frescos. Asimismo, la diferencia entre los alimentos congelados y frescos, …

Continue reading

Mar 02

Consejos para cocinar mariscos, calamares y delicias de pescado ultra-congeladas.

Cuando nos dirigimos a la sección de congelados del supermercado muchas veces pasamos por delante de la sección de mariscos y delicias de pescado, lo ideal sería comprarlo y consumirlo ese mismo día, por si se rompe la cadena de frío, pero bueno si estamos seguros y preparados para llevar esta clase de productos a …

Continue reading

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información. ACEPTAR

Aviso de cookies